为进一步加强省级食品安全城市创建工作，6月21日山东省食品安全城市创建先进地市观摩团一行40余人在省食安办主任、省食品药品监督管理局副局长李超群、省食品药品监督管理局食品协调处处长李忠祥的带领下莅临银田农贸城调研食品安全城市创建工作，菏泽市政府副秘书长孔令杰、市食安办主任、食品药品监督管理局局长郝丕进、牡丹区政府副区长王海龙、银田农贸集团总经理李永建现场陪同。

观摩团一行听取李永建工作汇报

销毁不合格蔬菜

       李超群一行先后到银田农产品检验检测中心、结算中心、监控指挥中心实地调研，详细了解银田在创建食品安全城市及县区创建食品安全先进县工作开展情况。在检测中心，银田农贸集团总经理李永建向观摩团一行介绍了关于农产品批发市场检验检测、食用农产品质量安全追溯及一卡通推行情况的工作汇报。他介绍说，银田作为鲁西南乃至周边省市最大的农产品批发市场，担负着我市及周边省市的农产品供应，年交易量由开业初期的20万吨上升至现在的100万吨，交易业态扩展为蔬菜、水果、粮油副食、干调、水产肉食，是老百姓的菜篮子、果盘子、米袋子，银田非常注重完善农产品流通环节的产品安全保障体系，规范农产品批发安全操作行为，积极推进农产品追溯体系建设，建立健全农产品质量安全监督管理制度与约束机制和农产品检测、准入、退市及销毁制度，检测信息公示制度。

现场模拟一卡通操作流程

       随后检测中心工作人员现场模拟一卡通操作流程及使用规范，“一卡通”是农产品交易双方食品安全追溯最重要的一个环节，它要求商户在进货和销货时分别使用，督促其建立以“一卡通”为主题的进销货台账，实行“一户、一卡、一秤”信息化管理。交易时系统自动打印出包含品种、规格、数量、价格、销售日期、联系方式等信息的电子小票，电子秤自动记录并累计每一笔交易信息，市场和购买者可以通过电子小票对销售者进行追溯，便于食品安全追溯管理。最终实现批发业户对上游供货商和下游购买者的“一卡通、两头清”。

活动现场

       李超群对银田创建食品安全城市及县区创建食品安全先进县各项工作给予充分肯定，并指出，省委、省政府高度重视食品安全城市创建工作，银田在农产品质量安全监管及追溯所作的工作扎实，有很多创新的经验和亮点值得借鉴学习，他要求，在今后的工作中要创新监管模式，以创建食品安全城市为统领，完善监管体系，总结提炼先进经验，强化监管措施，提高监管能力水平，切实保障人民群众饮食用药安全；进一步加大宣传，营造氛围，通过宣传，让更多群众了解食品安全城市创建工作、支持食品安全城市创建工作、参与创建工作；强化风险排查，积极开展重点区域、重点环节、重点品种的隐患排查，把问题消除在萌芽状态，着力解决市场商户及百姓关心的热点问题，让群众切切实实感受到创城带来的变化。